提到“细嚼慢咽”，这可是饮食养生中的重要一点，做好了，能养出好脾胃，做不好，可能为日后的脾胃不适埋下祸根。就实际而言，随着生活节奏的加快，我们都快忘了吃饭要细嚼慢咽了。今天，就让我们来重温“细嚼慢咽”，祝大家都能拥有好脾胃。
中医经典《素问·上古天真论》云：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”可见饮食养生，自古有之。
饮食方面我们应该注意很多，如不可暴饮暴食、不可过饥过饱、吃饭要细嚼慢咽、要合理搭配、营养均衡等。《中国居民膳食指南》指出平衡膳食八准则：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。以下重点说说“细嚼慢咽”。
何为细嚼慢咽？
《中国居民膳食指南》指出用餐时间不宜过短，也不宜太长。建议早餐用餐时间为15-20分钟，午餐、晚餐用餐时间为20-30分钟。应细嚼慢咽享受食物的美味，并营造轻松、愉快的进餐氛围；进餐时应相对专注，不宜边进餐边看电视、看手机等。
中医科吴平主任医师推荐，一口饭最好嚼20-30次直到食物嚼烂后再咽下。
为何细嚼慢咽？
众所周知，食物在口中被充分咀嚼，能将食物磨的更细，也能促进胃液分泌，可使食物更容易被消化，营养物质也可以更好地被吸收。同时，研究表明唾液是人体的第一道防线，唾液中含有蛋白质、维生素、矿物质和消化酶等多种成分，其中的酶类物质有防癌抗癌功能。据文献报道，如果每口饭能咀嚼12次以上，就能基本上清除食物中所存在的致癌物质。此外，细嚼慢咽还有控制体重、清洁口腔、控制血糖等诸多好处。
温馨提示：细嚼慢咽好理解，却不好执行，我们可以提高重视程度，比如吃饭时专心吃饭，先把学习、工作暂放一边，逐渐养成吃饭细嚼慢咽的习惯，也可以带动身边的人一起，营造良好的用餐氛围。
中医科科室简介
中医科位于门诊综合楼2楼,历史悠久,自1953年成立至今,已有60多年的历史。中医科现有主任医师2名，副主任医师1名，主治医师3名，护士1名；中医科现分中医内科,中医外科两个治疗专业组，是一支具有较高专业技术水平的团队。全科人员均具有较扎实的中医理论功底，各有专长，甚至一专多能；能熟练地将中医辨证与辩病相结合，内治与外治相结合，中药与多种治疗相结合，在综合性医院中体现出特色和互补作用。在预防和治疗常见病、多发病及部分疑难病症方面较为擅长。中医内科经多年临床实践，对冠心病、高脂血症、胃病、慢性肠炎、慢性肝炎、急慢性胆囊炎、胆结石、慢性肾炎、肾盂肾炎、早期肾功能不全、泌尿系结石、糖尿病及其并发症、风湿、中风后遗症、神经官能症等均能采取正确诊治。
妇科的月经病、盆腔炎、保胎、异位妊娠〔未破损期和已破损期的包块型〕、更年期综合症；男科的性功能障碍、精子成活率低；外科术后胃瘫、甲状腺结节、乳腺增生；皮肤科的荨麻疹、湿疹、痤疮、带状疱疹；五官科的过敏性鼻炎；心理科的焦虑，抑郁状态等均能通过四诊合参，辩证论治。
在预防保健、亚健康状态、延年益寿等方面中医药也有其独特的优势。中医外科擅长对颈椎病、眩晕症、胸痛症、背痛症、腰椎间盘突出、椎管狭窄脊柱疾病及各种闭合性骨折、关节脱位、小关节紊乱、错位等治疗，运用临床整复手法及正骨复位的疗法。对肩周炎、腰椎骨质增生、腰腿痛、各种关节炎、腱鞘炎、前列腺炎、静脉炎、乳腺病、骨质疏松、风湿、类风湿、软组织损伤及心脑血管意外后遗症脑出血、脑血栓、蛛网膜下腔出血、运动创伤、烧伤、周围神经损伤、脊髓损伤、脑瘫、断指再植术、关节成形置换术、周围血管性疼痛等进行康复治疗。
对小儿先天性斜颈、便秘、泄泻、佝偻病、脊椎畸形、侧弯等疾病进行治疗。运用中医中药熏洗治疗颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎、腰椎骨质增生、各种关节炎、风湿、类风湿、软组织损伤、足跟痛、骨折、创伤、烧伤的关节强直等疾病。运用中药四黄膏治疗骨髓炎、痛风、疮疡疖肿。
